{"id":67355,"date":"2018-04-18T10:17:29","date_gmt":"2018-04-18T08:17:29","guid":{"rendered":"https:\/\/online-software-ag.com\/?p=67355"},"modified":"2024-11-08T16:17:05","modified_gmt":"2024-11-08T15:17:05","slug":"retail-innovation-check-usa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/online-software-ag.com\/fr\/blog\/retail-innovation-check-usa\/","title":{"rendered":"Retail Innovation Check USA"},"content":{"rendered":"

En qu\u00eate d'innovations et de \"truffes\", notre directeur J\u00fcrgen Berens de Rautenfeld a effectu\u00e9 des contr\u00f4les de magasins \u00e0 New York pour d\u00e9couvrir de nouveaux formats hybrides de vente au d\u00e9tail et des concepts alimentaires passionnants, et s'est rendu dans la Silicon Valley pour discuter avec des penseurs, notamment de Google et de Salesforce, de ce qui d\u00e9terminera l'avenir du commerce - les chatbots et la commande vocale \u00e9taient ici en t\u00eate de liste. Le voyage d'\u00e9tude inspir\u00e9 par l'EHI \u00e9tait certes fatigant, mais surtout tr\u00e8s impressionnant. La visite a permis d'illustrer la fusion croissante entre le online et le offline et entre les domaines de l'informatique, du marketing et de l'am\u00e9nagement des magasins.<\/p>\n\n\n\n

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Dans la Silicon Valley<\/h3>\n\n\n\n

Ceux qui ne se sont pas encore arr\u00eat\u00e9s dans la c\u00e9l\u00e8bre Silicon Valley seront certainement d\u00fbment impressionn\u00e9s. Il y a de l'innovation dans l'air. Trois jours de programme serr\u00e9 n'\u00e9taient certainement pas suffisants, mais ils ont permis de se faire une premi\u00e8re id\u00e9e de l'importance des donn\u00e9es des acheteurs comme base de nombreux mod\u00e8les commerciaux de start-ups, et qui le seront encore plus \u00e0 l'avenir. Dans le domaine de la vente au d\u00e9tail, cela concerne en particulier le d\u00e9veloppement de mod\u00e8les omnicanal ax\u00e9s sur les donn\u00e9es. La l\u00e9gislation am\u00e9ricaine en mati\u00e8re de protection des donn\u00e9es (opt-out par opposition \u00e0 l'opt-in allemand) est toutefois nettement plus adapt\u00e9e \u00e0 cet effet.<\/p>\n\n\n\n

Une visite chez Google, le plus grand innovateur au monde, est obligatoire dans la Silicon Valley. Le campus du g\u00e9ant de l'Internet Google est tr\u00e8s ouvert, les bureaux et les salles de conf\u00e9rence ainsi que l'environnement de travail sont tout simplement magnifiques, on a une bonne id\u00e9e de tout ce qui se passe r\u00e9ellement chez Google rien que par la taille du campus. Nous avons eu la chance de rencontrer les principaux d\u00e9veloppeurs de produits et Melanie Ditschke, Industry Manager Retail chez Google, pour discuter de vive voix des id\u00e9es de Google sur l'avenir du commerce. L'int\u00e9r\u00eat premier de Google est d'acc\u00e9der aux donn\u00e9es ERP des grands d\u00e9taillants afin de prolonger la recherche de produits jusqu'aux rayons. Mot-cl\u00e9 : navigation en magasin. Il s'agit bien s\u00fbr aussi du mod\u00e8le commercial \u00e0 succ\u00e8s de Google, la \"publicit\u00e9 payante\", qui a certainement plus de valeur lors de la \"conversion\", c'est-\u00e0-dire l'achat effectif d'un produit apr\u00e8s une recherche.<\/p>\n\n\n\n

Une visite du plus grand acc\u00e9l\u00e9rateur de start-ups au monde, Plug and Play, a cl\u00f4tur\u00e9 la premi\u00e8re journ\u00e9e. Plug and Play am\u00e8ne les id\u00e9es de jeunes mod\u00e8les commerciaux \u00e0 maturit\u00e9 et met en r\u00e9seau les startups avec les entreprises. Dropbox et PayPal y ont vu le jour. Parmi le millier de startups par an, principalement ax\u00e9es sur les logiciels, moins de vingt survivent finalement, comme Danger ou ScanScout. La petite anecdote concernant le fondateur et propri\u00e9taire de Plug and Play, Saeed Amidi, qui avait lou\u00e9 son garage \u00e0 l'actuel g\u00e9ant de l'Internet lors des premi\u00e8res ann\u00e9es de Google, montre \u00e0 quel point la famille des logiciels est petite.<\/p>\n\n\n\n

Chez Salesforce, le fournisseur international de solutions CRM de cloud computing, nous avons eu un aper\u00e7u de la mani\u00e8re dont cette entreprise cot\u00e9e en bourse, qui conna\u00eet le succ\u00e8s, envisage l'avenir du commerce. Avec ses 19 ans d'existence, Salesforce fait partie de l'histoire et est devenu un important investisseur en capital-risque pour les start-ups. La vitesse \u00e0 laquelle Salesforce se d\u00e9veloppe avec son mod\u00e8le commercial est particuli\u00e8rement impressionnante. En l'espace d'un an, l'\u00e9quipe de Salesforce est pass\u00e9e de 30.000 \u00e0 36.000 collaborateurs.<\/p>\n\n\n\n

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Manhattan - New York<\/h3>\n\n\n\n

Ce petit voyage \u00e0 travers le paysage commercial am\u00e9ricain a montr\u00e9 clairement le dynamisme et l'excellence du commerce en Am\u00e9rique. \u00c0 New York, nous ne pouvions pas passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du World Trade Center, particuli\u00e8rement impressionnant ici, entre autres, le Transportation Hub, le n\u0153ud de communication du One World Trade Center avec sa construction blanche reconnaissable entre toutes, appel\u00e9e Oculus, con\u00e7ue par l'architecte espagnol Santiago Calatrava, et un long panneau publicitaire num\u00e9rique tr\u00e8s pr\u00e9sent.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 quelques centaines de m\u00e8tres de l\u00e0, dans le centre commercial Westfield World Trade Center, se trouve entre autres la nouvelle et deuxi\u00e8me filiale new-yorkaise d'Eataly. Eataly, l'un des plus grands distributeurs de biens de consommation italiens au monde, met en sc\u00e8ne la dolce vita sur un total de 3.700 m\u00b2 dans une symbiose d'exp\u00e9rience entre le shopping et la consommation directe. Outre cinq restaurants diff\u00e9rents, dont certains avec vue sur le One World Trade Center, l'accent est mis sur la gourmandise, la fra\u00eecheur, l'exotisme et les sp\u00e9cialit\u00e9s italiennes. L'exp\u00e9rience est compl\u00e9t\u00e9e par une \u00e9cole de cuisine int\u00e9gr\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

La visite du nouveau flagship store de Nike, 529 Broadway, a \u00e9t\u00e9 un moment fort de l'ann\u00e9e en mati\u00e8re d'innovation commerciale. Ce magasin multi-sports s'\u00e9tend sur une surface de vente de 5.000 m2 et sur cinq niveaux. Ici, le lien entre les services num\u00e9riques de Nike et le commerce stationnaire a \u00e9t\u00e9 parfaitement r\u00e9alis\u00e9. Les offres num\u00e9riques rencontrent dans le magasin le shopping exp\u00e9rientiel : il est par exemple possible d'essayer des sports et des produits dans diff\u00e9rents \"Trial Spaces\" et ceux qui le souhaitent peuvent cr\u00e9er leur propre chaussure ou sac.<\/p>\n\n\n\n

Situ\u00e9 au sud-ouest de Manhattan, SoHo est le quartier des artistes et le paradis du shopping. Le nom est d\u00e9riv\u00e9 de South of Houston Street et est en m\u00eame temps une allusion au quartier branch\u00e9 londonien de Soho. \u00c0 chaque coin de rue, les magasins se bousculent - un agr\u00e9able m\u00e9lange de grandes boutiques connues et de petites marques. Nous avons notamment pass\u00e9 sous la loupe de l'innovation le Gourmet Garage, un march\u00e9 de proximit\u00e9 alimentaire classique qui a d'abord \u00e9t\u00e9 importateur de produits d'\u00e9picerie fine haut de gamme. En outre, le concept de magasin ax\u00e9 sur l'exp\u00e9rience de la marque de chaussures br\u00e9silienne Mellissa, la Galeria Melissa, qui combine boutique et galerie d'art. Artists & Fleas, une \"place de march\u00e9\" dynamique avec des vendeurs qui changent constamment, un m\u00e9lange d'art et de march\u00e9 aux puces.<\/p>\n\n\n\n

Le Rebecca Minkoff \u00e9tait \u00e9galement passionnant, le magasin de la marque de mode haut de gamme est consid\u00e9r\u00e9 comme l'un des pionniers de l'association des magasins en ligne et stationnaires, par exemple avec le mur d'achat interactif \"Connected Glass\" comme mur miroir. Le magasin The Webster du d\u00e9taillant de luxe multimarque, ouvert en novembre 2017, pr\u00e9sente sur pr\u00e8s de 1.000 m\u00b2 r\u00e9partis sur deux niveaux, des \u0153uvres de l'artiste italien Gaetano Pesce, des tissus de Pierre Frey et des tables de Nada Debs, ainsi que des lampes et des papiers peints rappelant les ann\u00e9es 20\/30. Chez Chrome Industries, il est possible de se faire fabriquer des sacs personnalis\u00e9s en 3 heures, la confection se fait directement dans le magasin.<\/p>\n\n\n\n

Le rendez-vous avec Jesse Johnson, le store manager du premier Sonus Store au monde, a \u00e9t\u00e9 vraiment impressionnant. Le concept store cr\u00e9atif du fabricant am\u00e9ricain de haut-parleurs est tr\u00e8s ax\u00e9 sur l'exp\u00e9rience et con\u00e7u par des artistes locaux. Le magasin STORY, qui met en \u0153uvre le concept de showroom de mani\u00e8re cons\u00e9quente, change non seulement r\u00e9guli\u00e8rement de fournisseurs sur une surface de vente de 180 m\u00b2, mais aussi toutes les 4 \u00e0 8 semaines l'int\u00e9rieur complet et la pr\u00e9sentation des marchandises, \u00e0 chaque fois en fonction d'un nouveau th\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n

Le flagship de la marque Adidas, con\u00e7u selon un concept de stade, transporte le visiteur dans un monde sportif vivant. D\u00e8s l'entr\u00e9e, les clients sont guid\u00e9s vers le magasin par un tunnel dramatique en forme de stade. Ici, une statue en bronze surdimensionn\u00e9e du fondateur de l'entreprise, Adi Dassler, invite \u00e0 un selfie pertinent pour les m\u00e9dias sociaux. Dans le magasin, les clients peuvent notamment b\u00e9n\u00e9ficier de conseils en mati\u00e8re de fitness, d'un service de conciergerie et d'un service de livraison \u00e0 l'h\u00f4tel, ainsi que d'offres d'achat personnalis\u00e9es comme le syst\u00e8me d'analyse de la course \"Run Genie\". Autant de services ax\u00e9s sur le sport qui convainquent durablement.<\/p>\n\n\n\n

Et bien s\u00fbr, je n'ai pas pu \u00e9viter l'Amazon Bookstore - tant qu'on est sur place. Le mois de juin marque le premier anniversaire de son ouverture et son concept est d\u00e9sormais un mod\u00e8le pour de nombreuses autres entreprises. Les plus de 3.000 titres de livres sont plac\u00e9s avec leur couverture visible sur les \u00e9tag\u00e8res, dont les \u00e9tiquettes (en papier !) n'affichent pas les prix mais l'\u00e9valuation des clients Amazon avec le nombre d'\u00e9toiles et les revues. Dans le magasin, tous les produits sont toujours soumis aux prix actuels des pages web d'Amazon, qui varient constamment. Les syst\u00e8mes d'assistance vocale bas\u00e9s sur Amazon Alexa, entre autres de Bose et Sonos, constituent actuellement un point fort de la communication dans le magasin.<\/p>\n\n\n\n

Dans le domaine alimentaire, New York a beaucoup \u00e0 offrir. Le Trader Joe's de Brooklyn compte plus de 450 magasins \u00e0 travers les \u00c9tats-Unis. L'ensemble de la surface du march\u00e9 a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 un prix assez bas, cependant les clients ne doivent renoncer \u00e0 rien d'\u00e9l\u00e9mentaire, car l'ensemble de l'am\u00e9nagement du magasin et de l'affichage est r\u00e9alis\u00e9 dans des couleurs sympathiques, claires et modernes. Le discounter, repris par Aldi Nord en 1979, marque des points aupr\u00e8s des Am\u00e9ricains avec son ambiance sudiste, ses produits bio et son personnel remarquablement aimable. Trader Joe's mise \u00e9galement sur des prix avantageux et des marques propres.<\/p>\n\n\n\n

Le Whole Foods Market de Brooklyn est plus haut de gamme et plus orient\u00e9 vers l'exp\u00e9rience. La cha\u00eene de supermarch\u00e9s bio rachet\u00e9e l'ann\u00e9e derni\u00e8re par Amazon impressionne par ses rayons soign\u00e9s et bien remplis (\u00e0 peine hors stock), son assortiment essentiellement r\u00e9gional et ses larges all\u00e9es. La pr\u00e9sentation tr\u00e8s soign\u00e9e des produits et l'approche \u00e9motionnelle des clients, notamment par le biais d'une propre torr\u00e9faction de caf\u00e9, ont \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement remarqu\u00e9es. Int\u00e9ressant : un chiffre d'affaires significatif est g\u00e9n\u00e9r\u00e9 chez Whole Foods par des personal shoppers mandat\u00e9s par des clients ais\u00e9s. Nous avons nous-m\u00eames d\u00e9couvert au moins dix personal shoppers en train de scanner des articles ou de cocher des listes d'achats lors de notre storecheck. Sur le toit du march\u00e9 se trouve une serre de 1.800 m\u00b2 de la startup Urban Farming Gotham Greens, dans laquelle des herbes aromatiques s\u00e9lectionn\u00e9es sont cultiv\u00e9es de mani\u00e8re \u00e9cologique. Actuellement, il s'agissait principalement de basilic, qui est vendu directement dans le magasin Whole Foods sous forme de jeune plante ou de pesto. En outre, le Whole Foods dispose d'un rooftop-bar tr\u00e8s fr\u00e9quent\u00e9, o\u00f9 il est \u00e9galement possible de consommer les produits que l'on vient d'acheter. Le lien vers le nouveau Whole Foods propri\u00e9taire d'Amazon n'existe pas encore sur la surface. Seuls des Amazon-Lockers jaunes, qui servent de d\u00e9p\u00f4ts de retrait pour les commandes en ligne classiques d'Amazon, se trouvent dans le porche. Si vous souhaitez en savoir plus, je vous recommande l'article de la plateforme ZDH.<\/p>\n\n\n\n

La cha\u00eene de mode am\u00e9ricaine Urban Outfitters, qui a \u00e9galement connu une forte expansion en Allemagne ces derniers temps, a son plus grand magasin de 5.000 m\u00b2 \u00e0 NY. Charles Scribona, District Brand Leader, et Chris Morris, Store Brand Leader, nous ont expliqu\u00e9 le m\u00e9lange de commerce de d\u00e9tail, de gastronomie, de galeries et de lieu de rencontre avec un coiffeur, des boutiques partenaires pour les lunettes et les disques, la gastronomie et des espaces pop-up changeants.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, nous avons \u00e9galement jet\u00e9 un coup d'\u0153il au magasin Victoria's Secret. L'am\u00e9nagement du magasin est divis\u00e9 en plusieurs sc\u00e9narios pour diff\u00e9rents groupes cibles. Ici, les produits \u00e9rotiques et \u00e9motionnels sont parfaitement mis en sc\u00e8ne par des \u00e9l\u00e9ments de Digital Signage, le shopper \u00e9tant flash\u00e9 num\u00e9riquement sur presque toute la surface, notamment dans la zone des escaliers de liaison. Le magasin dispose en outre \u00e0 l'\u00e9tage sup\u00e9rieur de son propre mus\u00e9e, dans lequel les fameux costumes d'anges sont install\u00e9s et qui, gr\u00e2ce \u00e0 une mise en sc\u00e8ne visuelle et sonore adapt\u00e9e, fait plut\u00f4t penser \u00e0 un vernissage.<\/p>\n\n\n\n

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Conclusion<\/h3>\n\n\n\n

Pour le commerce du futur, l'utilisation de logiciels performants devient de plus en plus la base de son propre mod\u00e8le commercial. La vitesse du \"facteur X\", avec laquelle les nombreuses start-ups et les fabricants de logiciels \u00e9tablis de la Silicon Valley se d\u00e9placent, est justement \u00e9poustouflante et f\u00e9condera de plus en plus le commerce omnicanal. L'un des principaux moteurs de cette \u00e9volution est la connaissance des souhaits du client, dont les traces num\u00e9riques sont lues et mesur\u00e9es en permanence. M\u00eame si ce Data-Driven-Retailing ne peut pas \u00eatre appliqu\u00e9 tel quel en Europe en raison du nouveau r\u00e8glement sur la protection des donn\u00e9es du RGPD, la voie de la cr\u00e9ation d'une pertinence croissante pour le shopper est trac\u00e9e. J'ai \u00e9t\u00e9 heureux de constater que ce cadre l\u00e9gal europ\u00e9en, \u00e0 premi\u00e8re vue d\u00e9savantageux, n'a pas d'influence n\u00e9gative sur la qualit\u00e9 de l'emplacement du commerce stationnaire. Dans ce domaine, le commerce de ce c\u00f4t\u00e9-ci de l'Atlantique n'a pas \u00e0 se cacher, car c'est ici que l'on trouve les concepts de magasins les plus sophistiqu\u00e9s, mais pas les plus bruyants, qui utilisent tr\u00e8s bien la symbiose de l'analogique et du num\u00e9rique sur la surface pour \u00eatre per\u00e7us comme proches, fiables et authentiques.<\/p>\n\n\n\n

Pour ceux qui sont int\u00e9ress\u00e9s par un voyage d'\u00e9tude Retail tout aussi inspirant, je recommande vivement les Innovations-Tours de l'EHI. Ou vous pouvez simplement m'envoyer un petit mail \u00e0 juergen.vonrautenfeld@online-software-ag.de<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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\"J\u00fcrgen<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Oculus<\/a><\/figure>\n\n\n\n
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\"Mise<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"comptoir<\/a><\/figure>\n\n\n\n
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\"innovations<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Self<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"storecheck<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

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